Kokosmelk is een uitstekend product dat met succes gewone melk kan vervangen in veel gerechten. Het wordt onder andere gebruikt in de Aziatische keuken, waar het een uitstekende toevoeging is aan soepen of sauzen. Daarnaast heeft kokosmelk waardevolle gezondheidsbevorderende eigenschappen zoals het stimuleren van de immuniteit en het vergemakkelijken van gewichtsverlies.
Kokosmelk. Een uitzonderlijke bondgenoot voor gewichtsverlies en daarna
Kokosmelk wordt, zoals de naam al zegt, verkregen uit kokosnoten. Dit product is vooral populair in Zuid-Aziatische landen, waar het vaak wordt gebruikt als ingrediënt in soepen en sauzen. In sommige gerechten kan het met succes koemelk vervangen. Veel mensen gebruiken kokosmelk om lekkere pap te maken.
Belangrijk is dat kokosmelk veel waardevolle voedingsstoffen bevat. Dit zijn onder andere stoffen zoals vitamine C, kalium, calcium, magnesium en ijzer. Het consumeren van kokosmelk kan de immuniteit helpen verbeteren dankzij laurinezuur, dat antimicrobiële eigenschappen heeft. Daarnaast helpt kokosmelk de stofwisseling te versnellen, wat helpt bij gewichtsverlies. Daarom is het de moeite waard om het in je dieet op te nemen.
Wat voeg je toe aan kokosmelk?
Kokosmelk kan een geweldige toevoeging zijn aan verschillende ontbijten. Sommige mensen voegen het toe aan havermout in plaats van koemelk. Zo’n gerecht met de toevoeging van gezond fruit is perfect om de dag mee te beginnen.
Zoals eerder vermeld, kan kokosmelk worden gebruikt bij de bereiding van veel Aziatische gerechten. Kokosmelk is geweldig als verdikkingsmiddel in een pittige Thaise soep met kip en noedels. Daarnaast wordt het vaak toegevoegd aan kip curry’s. Kokosmelk kan ook worden gebruikt om een heerlijke smoothie te maken die de trek in een tussendoortje kan remmen.
Het is belangrijk om te onthouden dat kokosmelk met mate geconsumeerd moet worden. Er zitten ongeveer 230 kcal en ongeveer 24 g vet in 100 g van het product, dus overmatige consumptie kan bijdragen aan het overschrijden van de dagelijkse caloriebehoefte.
