Kaneel is een van de populairste specerijen ter wereld, die de meeste mensen associëren met zijn heerlijke aroma. Deze specerij verbergt echter veel meer dan alleen een aangename ervaring voor de reukcellen. De positieve effecten gaan verder dan het culinaire gebruik – het vindt ook toepassingen in cosmetica en farmaceutica. Waarom zouden we kaneel in onze dagelijkse routine opnemen?
Waar is kaneel van gemaakt?
Kaneel wordt gewonnen uit de bast van bomen van het geslacht Cinnamomum, waarvan Ceylon kaneel, Chinese kaneel en kamfer kaneel de bekendste soorten zijn. Hoewel er meer dan 250 verschillende soorten kaneelbomen zijn, is Ceylon kaneel van de hoogste kwaliteit. Het bevat aanzienlijk minder coumarine, een stof die in overmaat schadelijk kan zijn voor de menselijke gezondheid. Het is daarom aan te raden om Ceylon kaneel van hoge kwaliteit te kiezen, die zowel culinaire als medicinale waarde heeft.
Historische wortels van kaneel
De oude Egyptenaren, Grieken en Romeinen waren zich al bewust van de unieke eigenschappen van kaneel. Ze geloofden dat het bovennatuurlijke krachten had en werden beschouwd als het voedsel van de goden. Tegenwoordig weten we dat deze specerij rijk is aan mineralen en vitaminen zoals magnesium, ijzer, calcium en vitamine K, A, B6, C en foliumzuur. Dankzij deze ingrediënten draagt kaneel bij aan het verlagen van cholesterol, bloeddruk en bloedsuiker. Daarnaast helpt het bij gewichtsverlies.
Kaneel als medicijn: waarom zou je het in je leven gebruiken?
- Bescherming van het hart: Kaneel helpt de bloeddruk te verlagen, verbetert het triglyceridengehalte en verlaagt het “slechte” cholesterol, waardoor het risico op hartaandoeningen en beroertes afneemt.
- Ondersteuning van het geheugen: Het verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen, wat leidt tot een betere concentratie en geheugen. Het helpt ook bij de regeneratie van beschadigd weefsel.
- Mondhygiëne: Kaneel heeft antibacteriële eigenschappen, waardoor het effectief is in het bestrijden van tandbederf en slechte adem. De ingrediënten zijn vaak aanwezig in tandpasta’s.
- Helpt bij diabetes: Kaneel heeft het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen, wat vooral belangrijk is voor mensen met diabetes type 2. Wetenschappers onderzoeken de mogelijkheden om kaneel te gebruiken bij de behandeling van deze ziekte.
- Verlichting van pijn: Het is effectief in het verlichten van pijn zoals migraine, spierpijn en gewrichtsontsteking. De ontstekingsremmende effecten zijn nuttig gebleken bij de behandeling van reumatische aandoeningen.
- Kankerpreventie: Wetenschappelijk onderzoek suggereert dat kaneel een positief effect kan hebben op kankerpreventie vanwege zijn antioxiderende eigenschappen. Het beschermt DNA tegen schade en ondersteunt processen die leiden tot de vernietiging van kankercellen.
- Voor schoonheid: Kaneel is een populair ingrediënt in schoonheidsproducten vanwege de antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen. Het helpt acne bestrijden en verbetert het algemene uiterlijk van de huid.
Gebruik in cosmetica en geneesmiddelen
Kaneel wordt vanwege zijn eigenschappen steeds vaker gebruikt in huidverzorgingsproducten. Dankzij zijn vermogen om bacteriën, virussen en schimmels te bestrijden, wordt het gebruikt bij de behandeling van huidproblemen en ontstekingen. Daarnaast wordt het extract gebruikt in de farmacie als ingrediënt in geneesmiddelen die smaak en geur verbeteren.
Kortom
Kaneel is veel meer dan alleen een geurige specerij. De effecten gaan verder dan het culinaire gebruik en omvatten positieve effecten op de gezondheid van het hart, diabetes, geheugen, mondhygiëne en zelfs kankerpreventie. Daarnaast vindt het toepassingen in cosmetica en geneesmiddelen, waar het wordt gebruikt voor zijn antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen.
