Welkom bij Saporetti, een restaurant in het hartje van Purmerend. Wij serveren klassiek Italiaans eten in een nieuw jasje.
+31299769046info@saporetti.nl
Koemarkt 58,
1441 DD Purmerend
Welkom bij Saporetti, een restaurant in het hartje van Purmerend. Wij serveren klassiek Italiaans eten in een nieuw jasje.
+31299769046Koemarkt 58,
1441 DD Purmerend
Wat serveren wij?
Antipasto “Saporetti”
€ 23,50Samenstelling van Italiaanse voorgerechten
Arrosto di manzo alla “tagliata e rucola”
€ 21,50Rose gebraden runderhaas met rucola pesto parmiggiano creme, groene asperges, gamba’s en balsamico
Caprese alla “Saporetti”
€ 21,50Marbré van collinatomaatjes met buffelmozzarella, gegrilde groente en auberginekaviaar
Gamberoni saltati al’aglio, peperoncino e pomodorini
€ 21,50Gesauteerde gamba’s in knoflook, rode peper en collinatomaatjes
Crema di funghi
€ 21,50Creme soep van oesterzwammen met coquilles en truffel
Parmigiana
€ 20,50Ovenschotel van aubergine, mozzarella, tomaat, ei en parmiggiano
Tussengerechten, ook te bestellen als hoofdgerecht + €5,- supplement
€Lasagnette di Mare
€ 25,50Lasagne met zalm, zeewolf, courgette, saus van Noorse garnalen en gamba’s
Pappardelle alla Boscaiola
€ 24,50Pappardelle met olijven, salami, paddestoelen en asperges (Pappardelle en Risotto zijn ook vegetarisch mogelijk)
Ravioli Piemontese
€ 24,50Ravioli met vulling van kalfsvlees, fondue van Parmezaanse kaas en porcini jus
Risotto
€ 24,50Risotto met gorgonzola, stoofpeer en rucola (Pappardelle en Risotto zijn ook vegetarisch mogelijk)
Rombo alla Livornese
€ 32,50Tarbot in saus van witte wijn, olijven, kappertjes en cherrytomaat
Quaglia facita al forno
€ 30,00Gevulde kwartel met eigen jus
Scaloppina di Cervo
€ 32,50Hert escaloppe met jus van balsamico di Modena
Semifreddo
€ 12,50Stil gevroren caramel ijs met crumble van amandel
Tiramisu
€ 12,50Scroppino
€ 12,50Spoom van citroenroomijs, wodka en prosecco
Tortina al cioccolato fondente
€ 14,50Warm chocoladetaartje met slagroom en frambozen sorbet
Formaggiere del buongustaio
€ 16,50Assortiment van Italiaanse kazen
4 gangen chefsmenu (vanaf 2 personen)
€ 47,755 gangen chefsmenu (vanaf 2 personen)
€ 55,756 gangen chefsmenu (vanaf 2 personen)
€ 63,757 gangen chefsmenu (vanaf 2 personen)
€ 72,75Bijpassend wijnarrangement v.a. €29,50 per persoon
(Prijs afhankelijk van het aantal gangen)
Mousserend
Pronol prosecco Treviso
€ 5,00Subtiele mousserende prosecco – peer
Wit
Corbelli Grillo SICILIE
€ 5,00Citrus – fris – lichtdroog
Villa Luisa Pinot Grigio SICILIE
€ 5,50Wit fruit – elegant – peer – meloen
Corte Giara Chardonnay VENETO
€ 5,50Vol – vanille
Villa Borghetti Soave VENETO
€ 6,25Citrus – elegant – bloemen
Rosé
Pasqua Pinot Grigio Blush VENETO
€ 5,00Witte rosé – zomers fruit – licht
Corte Giara Bardolino VENETO
€ 6,00Fris – droog – vol – bleekroze
Rood
Colpasso Nero d’Avola SICILIË
€ 5,00Rood fruit -soepel – karakter
Surani Primitivo di Manduria PUGLIA
€ 5,50Rijpe druiven – kruidig
Villa Luisa Montepulciano d’Abruzzo
€ 6,60Vol – kersen – ceder
Chianti Classico TOSCANE
€ 6,75Fruit- kersen – elegant
Mousserend
Pronol prosecco Treviso
€ 27,50Subtiele mousserende prosecco – peer
Wit
Corbelli Grillo SICILIE
€ 5,50Citrus – fris – lichtdroog
Villa Luisa Pinot Grigio SICILIE
€ 28,50Wit fruit – elegant – peer – meloen
Corte Giara Chardonnay VENETO
€ 28,50Vol – vanille
Villa Borghetti Soave VENETO
€ 32,50Citrus – elegant – bloemen
Val delle Rose Vermentino TOSCANE
€ 44,00Kruidig – fris – sappig
Umberto Cesari Chardonnay/Sauvignon Emilia Romagna
€ 57,50Chardonnay 70% / Sauvignon Blanc 30% - vol – vanille – hout
Rosé
Pasqua Pinot Grigio Blush VENETO
€ 26,50Witte rosé – zomers fruit – licht
Corte Giara Bardolino VENETO
€ 32,00Fris – droog – vol – bleekroze
Rood
Colpasso Nero d’Avola SICILIË
€ 26,50Rood fruit -soepel – karakter
Surani Primitivo di Manduria PUGLIA
€ 28,50Rijpe druiven – kruidig
Villa Luisa Montepulciano d’Abruzzo
€ 33,50Vol – kersen – ceder
Chianti Classico TOSCANE
€ 35,00Fruit- kersen – elegant
Giacomo Grimaldi Barbera d’Alba PIEMONTE
€ 42,50Pruimen – bramen – zacht
Corte Giara Valpolicella Ripasso VENETO
€ 45,00Kersen – kruidig aroma – vol
Borgogno Barolo Piemonte
€ 75,00Krachtig – vol -rood fruit