Tzatziki is een traditionele Griekse saus die een perfecte combinatie is van verse komkommers, yoghurt en aromatische kruiden. De romige consistentie en verfrissende smaak maken het een ideale begeleiding van gegrild vlees, pitabrood of als een gezonde dip voor groenten. Dit recept voor romige komkommer tzatziki saus is eenvoudig en snel en het resultaat brengt je naar de zonnige stranden van Griekenland. Bereid je voor op een verbazingwekkende smaakervaring!
Bezoek ook onze Facebookgroep , waar je elke dag geweldige tips voor hartig eten vindt.
Als je op zoek bent naar nog meer lekkers, laat je dan inspireren door andere unieke recepten op !
Komkommer Tzatziki Saus
Wat we nodig hebben:
- 200 g Griekse witte yoghurt of zure room
- 1 teentje knoflook
- verse gehakte dille – naar smaak
- 200 g sla komkommer + zout
- 1 el olijfolie
- zout – naar smaak
- 1 eetlepel witte wijnazijn of sap van 1/2 citroen (optioneel)
Hoe te werk gaan:
1.
2. Giet in een andere kom je Griekse witte yoghurt of zure room, roer de geperste knoflook erdoor, strooi de gehakte verse dille erin en voeg de uitgeknepen slakomkommer toe. Voeg vervolgens de olijfolie toe aan de kom en breng op smaak met zout – meng goed met een lepel. Je kunt ook op smaak brengen met wijnazijn of het sap van 1/2 citroen.
3. Zet de saus tot slot 1 uur in de koelkast en serveer hem bij gegrild vlees, pitabroodjes of als gezonde dip voor groenten. Gewoon met wat je lekker vindt, maar bovenal met liefde en veel smaak.
Vrienden, we wensen jullie een goede smaak!
Als je ook een favoriet recept hebt, post het dan in onze Facebook-groep en bezoek de groep waar je elke dag veel geweldige recepten vindt.
VIDEO GIDS:
