Driekleurige cheesecakes zijn een visueel aantrekkelijk en smaakrijk dessert dat lagen van verschillende texturen en smaken combineert. Dit recept is een geweldige manier om een uitzonderlijk dessert te bereiden dat indruk maakt op het eerste gezicht en bij het proeven. Met zijn lagen biedt het een ervaring van verschillende smaken en is het perfect voor familiebijeenkomsten, samenkomsten met vrienden of als een luxe traktatie tijdens het weekend.
Bezoek ook onze Facebookgroep , waar je elke dag leuke tips vindt.
Als je dit recept lekker vond, aarzel dan niet om dit recept ook te proberen: .
Driekleurige plakjes cheesecake
Wat we nodig hebben:
Voor het donkere deeg:
- 30 dkg halfgrof meel
- 10 kg boter (smelten)
- 10 dkg griessuiker
- 5 eetlepels koud water
- 1 ei
- 3 eetlepels
- 1/2 bakpoeder
Voor de tweede laag (cheesecake):
- 50 dkg in een kuipje
- 13 dkg poedersuiker
- 2 eierdooiers
Voor de derde laag:
- 20 dkg griessuiker
- 25 kg halfgrof meel
- 1/2 bakpoeder
- 1/2 kopje olie
- 6 eetlepels koud water
- 3 hele eieren + 2 overgebleven eiwitten van de tweede laag
Hoe te werk gaan:
1. Donker deeg: Doe alle ingrediënten voor het donkere deeg in een kom en bewerk het deeg met de hand. Druk het deeg met natte handen gelijkmatig plat op een met bakpapier beklede bakplaat (30 x 40 cm).
2. Laagje kwark: Klop de cottage cheese, poedersuiker en eidooiers kort door elkaar tot een glad beslag. Giet dit mengsel gelijkmatig over het voorbereide donkere beslag op de bakplaat.
3. Derde laag: Doe alle ingrediënten voor de derde laag in een kom en klop kort tot er een homogeen mengsel ontstaat. Giet dit mengsel als laatste laag bovenop de wrongel.
4. Bakken: Bak de hele taart in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 30 minuten, of tot de bovenste laag goudbruin is.
Serveren
Laat de driekleurige cheesecake plakken afkoelen na het bakken en snijd ze dan in individuele porties. Serveer ze als een elegant dessert bij de koffie of thee in de namiddag.
Tips
- Je kunt citroenschil of een scheutje rum toevoegen om de smaak van de kwarklaag te versterken.
- Als je van fruit houdt, kun je een dun laagje van je favoriete jam of vers fruit, zoals bosbessen of frambozen, tussen de wrongel en de laatste laag doen.
Probeer ook eens:
Conclusie
Driekleurige cheesecakes zijn een heerlijke manier om je geliefden te verrassen met een uniek en smakelijk dessert. De gelaagdheid van verschillende smaken en texturen maakt deze taart een onweerstaanbare traktatie voor elke gelegenheid.
Veel plezier!
Als je ook een favoriet recept hebt, vertel het ons dan in onze Facebook-groep en bezoek de groep, waar je elke dag veel leuke recepten vindt.
Als je op zoek bent naar wat meer goedheid, probeer het dan zeker eens:
