Kalkoensnitzels in kaasbeslag zijn een geweldige keuze voor wie op zoek is naar een eenvoudig maar origineel recept. Kalkoen is licht en gezond, en als je het omhult met een laagje gerookt kaasbeslag, krijg je de perfecte combinatie van subtiele smaken. Dit recept is perfect voor zowel een gezinslunch als een etentje met vrienden. Bereid deze sappige schnitzels met een knapperige kaaskorst en je zult zien dat je hele familie er dol op zal zijn.
Bezoek ook onze Facebookgroep , waar je elke dag geweldige tips voor hartig eten vindt.
Laat je inspireren door meer unieke recepten op !
Kalkoen koteletten in kaasbeslag
Wat we nodig hebben:
- 300 g kalkoenvlees (borst of )
- 100 g gerookte kaas (fijn geraspt)
- 2 eieren
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel zetmeelmeel
- 1 eetlepel melk
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- Zout, peper
- Bieslook of peterselie
- 1 theelepel mosterd
- Olie om te bakken
Hoe te werk te gaan:
1. Het vlees bereiden: Snijd de kalkoen in plakken, kruid licht met zout en peper. Laat het vlees even rusten om de smaken te laten combineren.
2. Het beslag bereiden: Meng in een grote kom de gerookte kaas, eieren, bloem, zetmeel, melk, paprikapoeder, zout, peper, bieslook (of peterselie) en mosterd tot een half dik beslag.
3. Bestrijken en frituren: Smeer het vlees in met het beslag zodat het gelijkmatig bedekt is. Verhit voldoende olie in een koekenpan en bak de biefstukken aan beide kanten goudbruin.
Serveren
Serveer de schnitzels met je favoriete bijgerecht – dat kan een lichte salade zijn, gebakken aardappelen of misschien vers brood. Dit gerecht is zowel warm als gekoeld heerlijk, waardoor het een uitstekende keuze is voor een picknick of snack.
Tips
- Als je een nog intensere smaak wilt, kun je wat van je favoriete kruiden, zoals tijm of rozemarijn, aan het beslag toevoegen.
- Voor een gezondere optie kun je de koteletten in de oven bakken op bakpapier in plaats van ze te frituren.
Probeer ook eens:
Conclusie
Kalkoen koteletten in kaasbeslag zijn het bewijs dat zelfs eenvoudige ingrediënten een echt uitzonderlijk gerecht kunnen creëren. Dit recept is snel, makkelijk en resulteert in een smakelijk en origineel gerecht dat zeker indruk zal maken op elk lid van je familie of vrienden.
Veel plezier!
Als je ook een favoriet recept hebt, vertel het ons dan in onze Facebook-groep en bezoek de groep, waar je elke dag veel leuke recepten vindt.
