Dit eenvoudige recept voor chocolade bladerdeegslakken is perfect voor een snelle traktatie. Je kunt ze in een paar minuten klaarmaken en de smaak zal iedereen betoveren.
Ingrediënten:
- 1 pakje bladerdeeg (bijv. Wewalka)
- Chocoladeroom (bijv. Walz cacaoroom)
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 ei (om te smeren)
- Poedersuiker om te bestrooien
Werkwijze:
1. Deegbereiding:
Rol het bladerdeeg uit op een werkvlak. Bestrijk het werkvlak licht met gesmolten boter.
2. Titel:
Verdeel de chocoladeroom gelijkmatig over het hele oppervlak van het deeg.
3. Specerijen:
Meng vanillesuiker met kaneel en strooi dit mengsel over de chocoladelaag.
4. Scrollen:
Rol het deeg voorzichtig tot een strakke rol.
5. Snijden:
Snijd de rol in kleinere stukken (slakken) en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
6. Wrijven:
Bestrijk de slakken met losgeklopt ei om ze een mooie gouden kleur te geven tijdens het bakken.
7. Bakken:
Bak 15-20 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C tot de slakken mooi gezwollen en goudkleurig zijn.
8. Voltooiing:
Laat afkoelen na het bakken en bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Tips:
- Chocoladeroom: Je kunt ook Nutella of een andere favoriete chocoladecrème gebruiken.
- Variaties: Voeg gehakte noten of rozijnen toe om de smaak te variëren.
- Decoratie: Naast de poedersuiker kun je de slakken versieren met een glazuur van gesmolten chocolade.
Conclusie:
Deze snelle chocolade bladerdeegslakken zijn de perfecte keuze voor onverwacht bezoek of wanneer je trek hebt in iets zoets. Een eenvoudig en heerlijk dessert dat nooit zal teleurstellen.
