Het is niet altijd het beste idee om vast te houden aan oude gewoontes, vooral als het gaat om het bewaren van voedsel in de koelkast. Als je voedsel verkeerd bewaart, kan dat niet alleen invloed hebben op hoe lekker en vers het is, maar in sommige gevallen ook op de kwaliteit ervan. Boter, bijvoorbeeld, wordt vaak hard als je het uit de koelkast haalt, wat een beetje lastig kan zijn. Dus hoe kunnen we ervoor zorgen dat het altijd klaar voor gebruik is?
Moderne koelkasten hebben allerlei systemen ingebouwd om ervoor te zorgen dat ze verschillende soorten voedsel op de juiste temperatuur houden. Het is belangrijk om te weten welk deel van de koelkast het beste is voor elk voedingsmiddel, zodat het zo lang mogelijk vers blijft.
Wat is de beste manier om voedsel te bewaren?
Het is niet altijd het beste idee om de gewoonten van je gezin te volgen als het op bewaren aankomt. Als je wilt dat je boter zacht blijft, dat je groenten en fruit vers blijven en dat je vlees veilig wordt bewaard, is het een goed idee om de aanbevolen richtlijnen voor het bewaren te volgen.
Fruit en groenten kun je het beste bewaren in de onderste vakken van de koelkast, waar ze genoeg ruimte hebben en beschermd zijn tegen te koude temperaturen. Het is belangrijk dat je ze goed wast en droogt voordat je ze bewaart, om schimmel te voorkomen. Vlees en vis moeten op de onderste plank, waar het het koudst is. Zorg ervoor dat je ze in afgesloten bakjes bewaart om ze veilig te houden.
Hoe bewaar je boter op de juiste manier?
Idealiter bewaar je boter op de bovenste plank van de koelkast, waar het een aangename temperatuur heeft. Zo wordt het niet hard en kun je het makkelijker gebruiken bij het bereiden van voedsel. Hetzelfde geldt voor yoghurt en melk, die op hun best blijven als je ze op de bovenste plank bewaart.
Wat hoort er op de deur van de koelkast?
De koelkastdeur is de warmste plek, dus perfect voor sauzen, sappen en specerijen. Maar let op: bewaar daar geen medicijnen! Medicijnen zoals antibiotica moeten bij een lagere temperatuur worden bewaard, dus de koelkastdeur is daar niet de beste plek voor.
Het is een goed idee om de instellingen van je koelkast regelmatig te controleren en de basisregels voor het bewaren van voedsel te volgen om problemen met ijsvorming of onjuiste opslag te voorkomen. Hierdoor gaat je eten niet alleen langer mee, maar smaakt het ook beter.
