Voeding

Creatine in voeding

Creatine in voeding
Foto: — · saporetti.nl

Wat is creatine eigenlijk en waarom hoor je er zoveel over?

Laten we beginnen bij de basis. Wat is creatine precies? Zie het als een natuurlijke stof die je lichaam zelf aanmaakt. Het is een soort batterij die helpt bij snelle energievoorziening. Vooral in je spieren, maar ook een beetje in je hersenen.

Stel je voor: je doet een sprintje. Je hebt die explosieve kracht nodig, die seconde waarin je echt voluit gaat. Je normale energievoorraad is dan niet genoeg. Creatine springt dan bij. Het helpt bij het snel ‘bijladen’ van de energie die je spieren direct nodig hebben voor die korte, intense inspanningen. Dat is de reden waarom sporters er zo fan van zijn. Meer herhalingen, iets zwaarder tillen, of die laatste meter sprinten wordt makkelijker.

Creatine in voeding: waar zit het van nature in?

Voordat we naar supplementen kijken, is het goed om te weten dat je creatine al binnenkrijgt via je voeding. Je lichaam maakt het aan, maar je haalt het ook uit dierlijke producten. Dit is de natuurlijke bron van creatine.

Als je wilt weten hoeveel je binnenkrijgt, kijk dan naar vlees en vis. Dit zijn de belangrijkste bronnen. Dat betekent niet dat je per se carnivoor moet zijn om genoeg binnen te krijgen, maar het verklaart wel waarom vegetariërs en veganisten vaak lagere voorraden hebben.

• Rood vlees: Dit is een behoorlijk rijke bron. Denk aan rundvlees.

• Gevogelte: Kip en kalkoen bevatten ook creatine, zij het iets minder dan rood vlees.

• Vis: Sommige vissen, zoals zalm en haring, leveren ook een mooie bijdrage aan jouw dagelijkse inname.

Het nadeel van alleen creatine uit voeding halen, is dat de hoeveelheden relatief klein zijn. Je moet best veel vlees of vis eten om echt hoge voorraden in je spieren op te bouwen. Voor de meeste mensen die serieus trainen en die maximale ‘batterijcapaciteit’ willen bereiken, is voeding alleen soms niet genoeg.

De behoefte aan creatine vergroten: supplementen of meer vlees?

Hier komt de praktische vraag: moet je supplementen slikken als je de voordelen van creatine wilt ervaren? Als je een hobby-sporter bent die af en toe naar de sportschool gaat, is het prima om te focussen op een eiwitrijk dieet dat ook wat vlees of vis bevat. Jouw dagelijkse behoefte wordt dan waarschijnlijk gedekt.

Maar misschien merk je dat je na een tijdje vastloopt. Je wilt net die paar kilo’s erbij of die ene extra herhaling maken, maar je mist die laatste ‘punch’. Dan is het nuttig om je creatinevoorraad in de spieren te maximaliseren. En dat doe je efficiënter met een supplement dan met het eten van gigantische hoeveelheden biefstuk.

Als je besluit te gaan supplementeren, is de meest onderzochte en simpelste vorm creatine monohydraat. Dit is de standaard, de meest betrouwbare vorm. Het is goedkoop en het werkt. Geen poespas nodig.

Hoeveel creatine heb je nodig voor een effect?

Dit is waar veel mensen in het begin mee worstelen. Hoeveel moet ik nemen? Er zijn twee veelgebruikte manieren om te starten met creatine monohydraat. Je hoeft er maar één te kiezen.

• De oplaadfase (sneller resultaat): Dit is de methode om je spieren snel vol te krijgen. Je neemt dan gedurende ongeveer een week 20 gram per dag. Verdeel dit over de dag, bijvoorbeeld vier keer 5 gram. Dit zorgt ervoor dat je spieren binnen een week verzadigd zijn. Daarna ga je over op de onderhoudsdosis.

• De onderhoudsdosis (rustig opbouwen): Als je geen haast hebt, kun je deze fase overslaan en direct starten met 3 tot 5 gram per dag. Dit duurt wat langer – vaak 3 tot 4 weken – voordat je spieren volledig verzadigd zijn met creatine.

Het klinkt misschien veel, die 20 gram tijdens de oplaadfase, maar je plast het grootste deel dat je spieren niet kunnen opslaan gewoon weer uit. Veel mensen kiezen voor de oplaadfase omdat ze sneller resultaat willen zien. Als je hierover twijfelt: 3 tot 5 gram per dag is ook prima. Het resultaat komt er wel, alleen duurt het een maandje langer.

Praktische tips voor creatinegebruik in je routine

Nu we weten wat het is en hoeveel je eventueel moet nemen, hoe integreer je dit nu slim in je dagelijkse leven? Het gaat om consistentie. Je moet het elke dag nemen, ook op je rustdagen. Creatine werkt namelijk niet ‘on demand’, zoals cafeïne. Het werkt door de voorraad in je spieren langzaam op te bouwen en op dat hoge niveau te houden.

Wanneer neem je het in voor het beste effect?

Dit is een veelgestelde vraag: voor of na het sporten? Het eerlijke antwoord, gebaseerd op wat we nu weten, is dat het niet enorm veel uitmaakt. Je hoeft niet perfect getimed te zijn.

• Na het trainen: Sommige studies suggereren dat het innemen direct na je training iets beter kan zijn, omdat je spieren dan de voedingsstoffen makkelijker opnemen. Meng het met je eiwitshake of een maaltijd.

• Op rustdagen: Neem het gewoon op een vast moment. Bij het ontbijt bijvoorbeeld, zodat je het niet vergeet.

Kies een moment dat voor jou het makkelijkst is om vol te houden. Consistentie wint altijd van perfecte timing.

Creatine en vocht vasthouden: wat betekent dit voor mij?

Dit is een punt van zorg voor veel mensen: “Word ik er dik van?” Of: “Ga ik er water vasthouden?”. Het klopt dat creatine water in de spiercellen trekt. Dat is hoe het werkt; het geeft de spier meer ‘volume’ en helpt bij de energieproductie.

Dit is intracellulair vocht, wat betekent dat het water ín je spier zit, niet onder je huid (wat er uitziet als ‘opgeblazen’ zijn). Dit kan betekenen dat je op de weegschaal een kilo of anderhalve kilo meer ziet in de eerste weken. Zie dit niet als vet, maar als water dat je spier krachtiger maakt. Je hoeft hierdoor niet minder water te drinken; juist het tegenovergestelde is waar. Zorg dat je goed gehydrateerd blijft. Drink voldoende water gedurende de dag, zeker als je supplementeert.

Mogelijke twijfels wegnemen over creatine

Het is normaal om vragen te hebben als je iets nieuws probeert. Laten we een paar veelvoorkomende zorgen direct bespreken, zodat je met een gerust gevoel verder kunt.

Moet ik een rustperiode (stop) inlassen?

Vroeger dacht men dat het nodig was om na een paar maanden stoppen, om je lichaam weer ‘wakker te schudden’. Tegenwoordig zien we dat dit niet strikt noodzakelijk is. Creatine is een stof die je lichaam ook van nature aanmaakt. Als je stopt met het supplement, dalen je voorraden langzaam weer naar het niveau dat je via je voeding binnenkrijgt.

Sommige mensen voelen zich prettiger bij af en toe een pauze van een maand of twee. Als jij je er beter bij voelt, doe het dan. Maar als je merkt dat je prestaties terugvallen als je stopt, is doorgaan met een lage onderhoudsdosis (3 gram) ook een prima optie. Er is geen hard bewijs dat een ‘cyclus’ verplicht is.

Is het veilig voor mijn nieren?

Dit is de meest hardnekkige mythe rondom creatine. Als je gezonde nieren hebt, is er wetenschappelijk gezien geen enkel bewijs dat normale doseringen (tot 5 gram per dag, en zelfs hogere doseringen bij atleten) schade aanricht. Creatine verhoogt wel de creatinine waarde in je bloed, wat een afvalproduct is dat de nieren filteren. Dit kan soms zorgen voor een ‘vals alarm’ bij een standaard bloedtest.

Als je echter al bestaande nierproblemen hebt, moet je altijd eerst overleggen met jouw arts voordat je start met supplementen. Voor de overgrote meerderheid van de mensen is het een van de meest onderzochte en veiligste supplementen op de markt, wat ook geldt voor een eiwitrijk dieet optimaal voor je gezondheid. Denk hierbij ook aan de voeding voor spieropbouw: de juiste balans.

Creatine in jouw dagelijkse voeding vergelijken met supplementen

Als je merkt dat je wel de voordelen wilt, maar liever zo min mogelijk supplementen gebruikt, kun je nog een paar dingen aanpassen in je eetpatroon.

Denk aan het combineren van je creatine-bronnen. Als je bijvoorbeeld een avondmaaltijd hebt met een flinke portie zalm en je eet er zoete aardappel bij, dan help je je lichaam om de creatine beter op te nemen. Koolhydraten (zoals in die aardappel) stimuleren de insulineafgifte, wat helpt bij het transport van creatine naar je spiercellen. Dit geldt zowel voor de creatine die je uit voeding haalt als voor een supplement dat je bij je maaltijd neemt.

Als je een vegetariër bent, zul je echt bewuster moeten zijn van je totale eiwitinname. Plantaardige eiwitten bevatten nauwelijks creatine. Je kunt overwegen om een vegetarische of veganistische variant van creatine te zoeken, hoewel de monohydraat die je koopt sowieso al vrij is van dierlijke producten.

Veelgestelde vragen

is creatine slecht voor je maag?

Meestal valt het reuze mee. De meest voorkomende maagklachten ontstaan als mensen te veel in één keer nemen, bijvoorbeeld de volle 20 gram in één keer doorslikken. Door de dosis te verdelen over de dag en het met voldoende water in te nemen, voorkom je dit soort ongemakken vaak al.

duurt het lang voordat ik iets merk van creatine?

Dat hangt af van hoe je start. Als je de oplaadfase doet, merk je na een week al dat je meer kracht kunt zetten. Als je direct met 3 gram per dag begint, kan het wel vier weken duren voordat je spieren volledig verzadigd zijn en je het ‘effect’ echt begint te voelen tijdens het sporten.

moet ik creatine mengen met iets anders?

Je hoeft het niet per se met iets te mengen, maar het kan wel handig zijn. Veel mensen lossen 3 tot 5 gram creatine monohydraat op in hun post-workout shake. Omdat het nauwelijks smaak heeft, stoort het de smaak niet. Het helpt vooral om het niet te vergeten, door het aan een vast moment van de dag te koppelen.

Ontdek alle artikelen

Blader door alle onderwerpen en lees de volledige verzameling artikelen op één plek.

Alle artikelen