Kerstmis staat voor de deur en wat zouden de feestdagen zijn zonder de geur van zelfgemaakte koekjes? Kokosbroodjes zijn een van de traditionele favorieten die elke feesttafel opfleuren. Deze neemt je stap voor stap mee hoe je deze heerlijke traktaties bereidt.
Bezoek ook onze Facebookgroep , waar je elke dag geweldige tips vindt.
Laat je inspireren door meer unieke recepten op !
Kokosbroodjes
Wat we nodig hebben:
- 100 g
- 125 g halfgrof meel
- 200 g poedersuiker
- 1 theelepel zuiveringszout
- 125 g boter
Hoe te werk gaan:
1. Meng de droge ingrediënten: Meng in een grote kom de kokos, halfgrove bloem, poedersuiker en baking soda grondig door elkaar.
2. Voeg de boter toe: Voeg de boter toe en bewerk het deeg met je handen. Het moet glad zijn en gemakkelijk te vormen.
3. De rollen vormen: Vorm van het deeg kleine rolletjes. Als het deeg te plakkerig is, leg het dan even in de koelkast.
4. Bakken: Prepareer een bakplaat met bakpapier en verdeel de rolletjes er gelijkmatig over. Bak ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven op 140 graden Celsius tot de rolletjes goudbruin zijn.
5. Afkoelen en serveren: Laat de broodjes afkoelen nadat je ze uit de oven hebt gehaald en serveer ze dan. Ze zijn heerlijk bij de thee of koffie.
Conclusie
Kokosrolletjes zijn een onweerstaanbare toevoeging aan de kersttafel. Hun delicate kokossmaak en knapperige textuur maken dit gebak tot een constante favoriet. Geniet van het plezier van bakken en deel zoete momenten met familie en vrienden.
Veel plezier!
Als jij ook een favoriet recept hebt, vertel het ons dan in onze Facebook-groep en bezoek ook de groep, waar je elke dag veel leuke recepten vindt.
